La humitat és un problema silenciós en molts magatzems de l'àrea de València. No para l'activitat de colp com una avaria, però va deixant senyals: caixes que perden rigidesa, etiquetes que es desapeguen, rovell en les prestatgeries, olor de resclosit o una solera que a primera hora apareix mullada i obliga a extremar la precaució amb els carretons. Quan arriben les reclamacions de clients per mercaderia danyada, el problema sol fer temps que s'hi ha instal·lat.
La proximitat de la mar, els estius humits i les nits temperades fan que l'aire exterior arribe sovint carregat de vapor d'aigua, i a això s'hi van sumar, a la tardor de 2024, les naus que la DANA va deixar inundades a l'Horta Sud. Este article ajuda a decidir quan cal deshumidificació industrial, com es tria la tecnologia i si convé llogar o instal·lar.
Senyals que un magatzem té un problema d'humitat
L'últim senyal és el més útil, perquè convertix una impressió en una dada. Un registrador de temperatura i humitat col·locat durant unes setmanes en diversos punts del magatzem, inclòs un prop del sòl i un altre al costat dels molls, mostra quan i on es dispara la humitat. Per a locals de treball tancats, el Reial decret 486/1997 situa la humitat relativa admissible en la franja del 30 al 70 %, però molts productes necessiten marges més estrets.
- Condensació en soleres, parets o estructures metàl·liques a primera hora o en obrir els molls.
- Embalatges de cartó que s'estoven, es deformen o cedixen en les prestatgeries.
- Etiquetes, codis de barres o documents que es desapeguen o s'emborronen.
- Rovell en prestatgeries, maquinària o producte metàl·lic.
- Taques de floridura o olor d'humitat en zones poc ventilades.
- Lectures d'humitat relativa que es mantenen altes durant dies, no sols en moments puntuals.
Per què condensa i què és el punt de rosada
La condensació apareix quan l'aire humit toca una superfície més freda que el seu punt de rosada. Un aire a 25 °C amb un 70 % d'humitat relativa té el punt de rosada al voltant de 19 °C: qualsevol solera, xapa o palet per davall d'eixa temperatura es mulla. És el que passa en moltes naus valencianes després d'una nit fresca, quan de matí s'obrin els molls i entra aire temperat i humit de l'exterior.
D'ací se'n desprenen dues conclusions pràctiques. Escalfar el magatzem reduïx la humitat relativa, però no extrau aigua, i tan prompte com s'apaga la calefacció el problema torna. I ventilar només ajuda si l'aire de fora és més sec que el de dins, cosa que a la costa no sempre passa, sobretot en les nits d'estiu. Quan la humitat és persistent, la solució passa per retirar el vapor de l'aire de manera controlada.
Quan encaixa la condensació i quan l'adsorció
Hi ha dues famílies d'equips. Els de condensació fan passar l'aire per una bateria freda on el vapor es convertix en aigua líquida, que després s'evacua, i rendixen millor com més temperat i humit és l'ambient, la situació típica d'un magatzem a temperatura ambient a València. Els d'adsorció utilitzen un rotor amb material dessecant que capta el vapor i es regenera amb calor; no depenen de la temperatura de l'aire i aconseguixen humitats molt baixes.
Triar entre les dues depén de la temperatura de l'espai, del valor d'humitat que es vol assolir i del consum que s'està disposat a assumir, no de la potència del catàleg. Per a necessitats temporals, el lloguer de deshumidificadors industrials permet provar la tecnologia adequada en el mateix magatzem i comprovar amb mesuraments si arriba al valor buscat abans de plantejar una inversió.
| Situació | Tecnologia habitual | Comentari |
|---|---|---|
| Magatzem a temperatura ambient amb humitat alta | Condensació | Bona relació entre aigua extreta i consum en clima temperat |
| Cambra o magatzem refrigerat | Adsorció | A baixa temperatura la bateria freda perd rendiment i pot fer gebre |
| Producte que exigix una humitat molt baixa | Adsorció | Arriba a valors fora de l'abast de la condensació |
| Assecat d'una nau després d'una inundació | Condensació, de vegades amb calor de suport | Es combina amb ventilació controlada en les primeres fases |
| Procés que desprén vapor | Segons la temperatura i l'objectiu | Primer convé captar o reduir la font d'humitat |
El que ens va ensenyar la DANA de 2024 sobre l'assecat després d'una inundació
La DANA del 29 d'octubre de 2024 va inundar àrees industrials de Catarroja, Sedaví, Paiporta, Picanya, Alfafar, Massanassa, Beniparrell o Riba-roja de Túria, entre altres municipis. Moltes empreses van comprovar aleshores que retirar el fang és només el principi: murs de bloc, soleres, envans d'oficines i aïllaments retenen aigua durant setmanes i la tornen a poc a poc a l'ambient. Reposar acabats, prestatgeries o mercaderia abans d'hora fa tornar les taques, la floridura i l'olor.
L'assecat eficaç seguix un orde. Primer s'evacuen l'aigua i el fang i es retiren els materials que no es poden recuperar, com aïllaments xops o plaques de guix deteriorades. Després, mentres l'aire exterior ho permeta, es ventila per a eliminar la major part de la humitat. Quan la ventilació deixa de baixar les lectures, es tanca l'espai i entren els deshumidificadors, amb calor de suport si la temperatura és baixa. Abans de connectar cap equip, un instal·lador ha de revisar quadres i línies.
El mesurament mana en tot el procés: lectures d'humitat de l'aire i dels materials al començament, en punts marcats, repetides fins a arribar a valors que permeten reposar. Eixos registres també són útils davant de l'asseguradora, el Consorci de Compensació d'Assegurances o la direcció d'obra. Si la seua nau és en eixa comarca, pot veure com plantegem el lloguer d'equips per a empreses de Catarroja, Albal i Silla.
Com decidir entre llogar o instal·lar
El lloguer encaixa quan el problema té data de fi: assecar una nau després d'una inundació o d'una obra, superar una temporada de mesos humits, protegir un estoc concret o esbrinar, abans d'invertir, quanta capacitat cal de veritat. Esta última opció és molt útil. Unes setmanes d'equips amb registre de dades donen la quantitat real d'aigua extreta al dia, que després servix per a dimensionar la instal·lació definitiva sense recórrer a estimacions.
La instal·lació fixa es justifica quan la humitat forma part del funcionament normal del magatzem: producte que exigix un valor estable tot l'any, cambres frigorífiques amb entrades d'aire freqüents o processos que generen vapor. Es pot resoldre amb deshumidificadors fixos connectats a conductes, amb climatitzadores que refreden i reescalfen l'aire o amb equips dessecants integrats. En eixe cas convé plantejar-la dins d'una instal·lació de climatització per a l'empresa, perquè temperatura i humitat es controlen juntes.
- El problema és estacional, puntual o permanent?
- Quina humitat necessita el producte i amb quin marge?
- L'espai es pot tancar o té molls oberts bona part del dia?
- Hi ha registres d'humitat que permeten dimensionar amb dades?
- Hi ha un desaigüe pròxim per a evacuar l'aigua extreta?
Sectors on la humitat pesa més
En la indústria alimentària, la humitat afecta ingredients en pols, envasos i zones de fred, i les bones pràctiques d'higiene obliguen a evitar condensacions que puguen gotejar sobre el producte; la pàgina d'instal·lacions per al sector alimentari aprofundix en eixos condicionants. En naus industrials i magatzems logístics de paper, cartó, tèxtil, electrònica o farmàcia, el risc està en la mercaderia i en el seu embalatge. I en magatzems de recanvis metàl·lics la corrosió avança encara que ningú no note l'ambient humit.
En resum per a la teua empresa
La humitat en un magatzem es resol millor amb mesuraments que amb suposicions. Si la seua nau és a València o a l'àrea metropolitana i patix condensacions, mercaderia danyada o té un espai pendent d'assecar, podem visitar-la, mesurar la humitat i la temperatura en els punts crítics i proposar-li per escrit i sense compromís si li convé un lloguer temporal de deshumidificadors o una solució fixa integrada en la seua climatització.
Preguntes freqüents
Quina humitat relativa és adequada en un magatzem?
Depén del que s'emmagatzeme. Per al confort de les persones en locals tancats, el Reial decret 486/1997 establix entre el 30 i el 70 %. Per a la mercaderia, el criteri el marca el fabricant o el client: paper, cartó, electrònica, aliments secs o medicaments solen tindre especificacions pròpies. Si no n'hi ha, mantindre la humitat estable i lluny dels valors que provoquen condensació en les superfícies més fredes ja evita la majoria de problemes.
Quant tarda a assecar-se una nau inundada?
No hi ha una xifra vàlida per a totes. Depén de l'aigua que van absorbir murs i soleres, del gruix i el material, de la temperatura, de si l'espai es pot tancar i dels equips utilitzats. Per això es mesura al principi i es repetix el mesurament al llarg del procés: les dades indiquen quan el material ha baixat prou per a reposar acabats, en lloc de fixar una data a ull.
Servix obrir portes i ventilar en lloc de deshumidificar?
De vegades sí. Si l'aire exterior és més sec que l'interior, ventilar ajuda, sobretot en les primeres fases de l'assecat després d'una inundació. Però a la costa valenciana l'aire de fora arriba sovint molt humit, especialment en les nits d'estiu i amb vent de llevant, i aleshores ventilar introduïx més aigua de la que trau. Comparar la humitat absoluta de dins i de fora és la manera de saber-ho.
